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豆制品吃多了会怎样,豆制品一天吃多少是适量的

2023-10-13 18:07:57

豆制品是用大豆或杂豆等豆类所制成,其营养比较丰富,而且经过加工以后,也更有利于消化吸收。适量食用豆制品对于身体健康是有利的,但并非越来越好,那么豆制品吃多了会怎样呢?

一、豆制品一天吃多少是适量的

豆制品一天吃多少合适,要根据个人体质来判断。对于健康成年人来说,按照中国居民膳食指南的标准,每天大概可以食用30到50的大豆(干重)。按照大豆提供的蛋白质来换算,大致相当于200克豆腐,或者是100克豆腐干,或者是700克豆浆等。

二、豆制品吃多了会怎样

1、诱发胃肠不适

如果一次性摄入过多的豆制品,容易加重消化负担,导致胃酸过多分泌,进而诱发胃肠不适。长期持续的情况下会增加胃肠疾病的发生风险。

2、加重肾脏负担

豆制品含有较多的蛋白质,而蛋白质的代谢产物需要经由肾脏排泄。如果摄入过多的豆制品,会加重肾脏的代谢负担。长期大量食用豆制品可能会对肾功能造成不利影响,进而增加肾脏疾病的发生风险。豆制品也含有较多的钙质,长期过量食用豆制品,也可能增加泌尿系结石的风险。

3、增加高尿酸的风险

豆类及豆制品的嘌呤含量较高,长期大量食用豆制品容易导致嘌呤含量摄入超标,进而增加尿酸高的发生风险。

4、其它

部分豆制品属于高盐、高脂的食物,比如腐乳、腌豆腐的盐分含量较高,油焖豆腐泡、油炸豆腐、腐竹的脂肪及热量较高,过多食用此类豆制品容易增加三高、肥胖及心脑血管疾病的发生风险。

结语:豆制品吃多了会怎样,容易加重消化负担,诱发胃肠不适,还会影响肾脏功能,增加尿酸高的风险。此外,部分豆制品盐分、脂肪超标,容易增加代谢性疾病及心脑血管疾病的风险。

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