橙子皮能吃吗，橙子皮晒干了是陈皮吗

柑橘类水果的果皮往往具有不错的药用价值，比如用橘子皮或柑子皮制作的陈皮就是一种常见的中药材，而且这类果皮也可以用于日常的烹饪。那么橙子皮能吃吗?

1、橙子皮能吃吗

橙子皮是能够吃的，橙子皮本身无毒，且含有胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养物质，适当食用也是有好处的。但橙子皮不宜直接食用，需要经过一定的处理，因为新鲜橙子皮的口感非常苦涩。

2、橙子皮晒干了是陈皮吗

橙子皮晒干了不是陈皮。陈皮是由橘子皮或柑皮经过处理以后，再存放三年以上才制得。而橙子皮不是陈皮的原材料，其晒干以后只会变为干橙子皮。当然，干橙子皮也有一定的保健功效，其可以发挥理气止咳、开胃消食、化痰降逆、生津止渴等作用。

3、橙子皮怎么处理才能泡水

橙子皮首先要进行清洗，将其表面的蜡质、农残等物质清除干净，以免影响人体健康。清洗干净的橙子皮要在阳光下晒干，减少挥发油，增加黄酮类化合物，既有利于减轻苦涩感，也可以增强其保健功效。如果不想慢慢晒干，也可以将洗干净的橙子皮用烤箱烘干，或者是放入锅内用小火炒干，但价值低于晒干的橙子皮。

4、橙子皮泡水喝的功效

橙子皮泡水喝的功效主要有以下几点：第一，橙子皮泡水可以促进胃液分泌，加速胃肠蠕动，有助于改善消化不良、食欲不振及便秘等问题。橙子皮所含的黄酮类化合物既有助于提高免疫力，也有助于降低血脂，预防心血管疾病;第三，橙子皮还有一定的解酒、解腻、止咳化痰等功效。

结语：橙子皮能吃吗，橙子皮可以食用，但新鲜橙子皮味道苦涩，不建议直接吃。将橙子皮经过晒干、糖渍等处理后，或者是用来做菜，都可以改善其口感。