生晒参和人参的区别，红参和白参的区别

人参是五加科植物人参的根茎，具有复脉固脱、益气养颜、宁心安神等功效，深受喜爱。生晒参大家只知道也属于人参，那么生晒参和人参的区别是什么呢?

一、生晒参和人参的区别

生晒参和人参在含水量和药效存在一定区别。生晒参其实就是将人参晒干或者烘干而来，两者在本质上没有太大差别，属于同一种物品。生晒参经过加工后，在含水量、药效等方面跟人参具有一定区别。经过加工的生晒参质地轻，含水量少，而人参质地较重，含水量较多。而经过加工的生晒参在药效耗损比较大，没有人参的药效高。

二、红参和白参的区别

1、制作不同

红参和白参的制作工艺不同。红参是在含水量四分之三的新鲜人参或者白参的基础上加工而成，而白参则是由新鲜的人参蒸干而成。

2、成分不同

红参和白参的成分不同。白参一般只含有人参或者白参原本的营养成分，而红参在热处理中发生化学发应，不仅含有本身的成分，还增加有其他成分。

3、功效不同

白参具有清火安神、化痰消瘀、强身健体的作用，主要用于上火、咳嗽等症状。而红参除了具有白参的的作用之外，同时还具有双向调节血压的作用，还具有抗疲劳、增强机体活力、缓解疲劳等功效。

结语：生晒参和人参的区别，生晒参和人参在含水量和形状存在一定区别。生晒参其实就是将人参晒干或者烘干而来，本质上没有太大差别，属于同一物品。