一支人参泡多少酒，人参用多少度酒泡酒好

很多人都知道人参是一种大补的名贵中药材，很多人都喜欢用人参来煲汤食用，可以很好地滋补身体。但也有一些人喜欢用人参来泡酒，那么一支人参泡多少酒呢?

1、一支人参泡多少酒

一支人参泡多少酒，要根据人参的大小来判断。一般来说，一小根人参可以泡1斤白酒。如果是个头较大的人参，一只人参大概可以泡3到5斤白酒。人参的重量大小有很大差异，较小的人参只有10到20克，而较大的人参可以达到100克以上。

2、人参用多少度酒泡酒好

如果要用人参泡酒，应该选择高度白酒，以50到60度的白酒、高粱酒、米酒等酒水最佳。建议酒精度数不要低于40度，如果酒精度数过低，不利于药材有效成分的析出，容易影响药酒的效果;而且酒精度数过低时，也不能很好地杀灭细菌，不能长时间保存。

3、泡过酒的人参怎么处理

泡过酒的人参如果没有变质，还可以继续食用。虽然人参泡酒时会析出大量的有效成分，但也仍然还残留部分营养物质，故而可以将泡过酒的人参用来煲汤食用。当然，如果泡完酒的人参已经出现了腐烂、异味等变质现象，则不能继续食用，应该直接丢弃。

结语：一支人参泡多少酒，这要根据人参的大小来定。人参泡酒虽然有一定的滋补效果，每日少量饮用即可，但不能过多饮用，因为过多摄入酒精对身体健康是非常不利的。