酸奶不能和什么一起吃，酸奶和什么一起吃最好

酸奶是在牛乳的基础上添加了乳酸菌后发酵而成，有的酸奶还会添加全脂乳粉、果汁等配料，可以让酸奶的口味和营养更加丰富。那么酸奶不能和什么一起吃，酸奶和什么一起吃最好呢?

一、酸奶不能和什么一起吃

1、含草酸较多的食物

酸奶富含钙离子，不宜与富含草酸的食物一起吃，比如菠菜、甜菜、竹笋、茶叶等。因为草酸可以和钙离子结合，形成不溶水的沉淀，进而干扰人体对钙、镁等矿物质的吸收，降低牛奶的营养价值。

2、寒凉性食物

酸奶不宜与海鲜、冷饮等寒凉性的食物一起吃，这类食物容易对肠胃产生较大的刺激，如果和酸奶一起食用，更容易诱发腹痛、腹泻等不适症状。此外，酸奶也不宜与酒水一起饮用，不仅影响酸奶的营养价值，也容易诱发胃肠不适。

3、药物

不要将酸奶和药物一起吃，可能会发生一些化学反应，不仅影响药效，也可能对人体产生一定的危害。比如部分抗生素可以和奶制品中所含的钙、镁离子结合，进而影响抗生素的治疗效果。

二、酸奶和什么一起吃最好

酸奶和淀粉类食物一起吃比较好，比如面包、馒头、包子、面饼等。这类食物和酸奶混合食用，可以让酸奶在胃内停留的时间延长，有利于提高酸奶所含蛋白质及钙离子的消化吸收率。此外，酸奶也可以和部分水果一起吃，比如香蕉、草莓、苹果、火龙果等，可以起到更好的助消化、润通通便的作用。

结语：酸奶不能和什么一起吃，不建议和草酸含量高的食物一起吃，以免影响钙离子的吸收。也不建议将酸奶和寒凉性食物、刺激性食物一起吃，以免诱发明显的胃肠不适。