什么食物补铁效果最好，含铁丰富的食物

铁是人体必需的营养元素之一，其可以帮助人体维持正常的造血功能，也有助于调节免疫。人体每日都要从饮食中获取足够的铁元素来维持健康，那什么食物补铁效果最好呢?

什么食物补铁效果最好

1、动物血

动物血制品是含铁很丰富的食物，而且动物血制品中的铁是以血红素铁的形式存在，其是很容易被人体吸收利用的。如果想要补铁，可以尝试吃一些猪血、鸭血、鸡血等血制品，比如猪血的铁元素含量大约为8.7毫克/100克，鸭血的铁元素含量大约为30.5毫克/100克，鸡血的铁元素含量大约为28.3毫克/100克。

2、动物肝脏

动物肝脏也是含铁很丰富的食物，比如猪肝的铁含量约为22.6mg/100g，鸡肝的铁含量大约为12mg/100g，鸭肝的铁含量约为23.1毫克/100g，鹅肝的铁含量大约为7.8mg/100g。由于动物肝脏的胆固醇含量较高，不宜天天食用，一般每周吃1到2次即可。

3、海鲜水产类

海鲜及水产类食物也是含铁比较丰富的食物，包括鱼、虾、蟹、贝、软体动物及海藻类蔬菜，经常食用不仅有助于补铁，还有助于补充钙、锌等多种矿物质。比如蛏子的铁含量大约为33.6毫克/100克，蛤蜊的铁含量大约为22毫克/100克，大头虾的铁含量大约为14.5毫克/100克等。

4、其它

除了以上几类食物外，像禽畜肉、蛋类等动物性食物中也含有相对较多的铁元素。此外，像豆类、豆制品、芝麻等食物的铁含量也比较高。蔬菜水果中的铁含量虽然不是很高，但适当多吃一些富含维生素C的食物，也有助于促进铁的吸收。

结语：什么食物补铁效果最好，可以适当吃一些动物血制品、动物肝脏等，也可以多吃海鲜水产类、禽畜肉类、蛋类、豆类、芝麻等食物，同时也要注意保证营养均衡。