枸杞怎么吃效果最好，枸杞养肝明目的食疗方

枸杞是常见的药食同源的食物，很多人都喜欢用枸杞子来进行食疗。适当食用枸杞可以取得补肾益精、养肝明目、润肺等功效，那么枸杞怎么吃效果最好呢?下面介绍枸杞养肝明目的食疗方。

枸杞怎么吃效果最好

1、枸杞菊花茶

取枸杞子20粒，菊花5朵，然后用温开水冲泡，以50到60度的水温比较适宜，焖一会儿即可饮用。枸杞菊花茶具有不错的清肝明目、疏风清热的作用，比较适合长期用眼的电脑工作者，也可以改善肝火旺盛引起的目赤肿痛、眼目昏花等问题。

2、枸杞猪肝汤

取枸杞子10到20粒，胡萝卜1根或菠菜一把，猪肝100到200克，生姜、食盐、芝麻油和香菜末适量，然后煮汤食用。枸杞猪肝汤具有养肝补血、明目的作用，可以改善肝血不足所引起的视物模糊、眼睛干燥等问题。而且枸杞、胡萝卜和猪肝所含的维生素A(或胡萝卜素)也有助于缓解视力疲劳，保护视力，预防夜盲。

3、枸杞黑豆黑米粥

取枸杞子10到20粒，黑豆30克，黑芝麻10到20克，黑米100克，然后一起煮粥食用。黑枸杞、黑豆、黑米和黑芝麻都有滋补肝肾的作用，可以改善肝肾亏虚引起的眼睛干涩、视物不清等症状，其所含的抗氧化剂也有助于保护眼睛，缓解视力疲劳。

结语：枸杞怎么吃效果最好，枸杞可以用来泡水、煮粥或煮汤，都有一定的滋补效果。如果想要取得养肝明目的效果，可以尝试以上几种食疗方。