淮山和山药的区别，淮山和山药有什么不同

淮山是一种药用价值极高的药材，药用价值极高。我们生活中接触到的一般都是山药，那么淮山和山药都是山药，淮山和山药的区别是什么呢?

淮山和山药的区别

1、产地不同

产地不同是淮山和山药的差别之一。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。淮山的原产地在江苏安徽等地，也只有那里产出来的山药被称为淮山。其他等地方产出来的等被称为山药。

2、成分不同

淮山和山药虽然产地不同，但淮山和山药的成分基本相同。只不过淮山比普通山药多了一种青春因子，而青春因子是保持生命活力非常重要的一个物质。青春因子可以延缓衰老、抵抗疾病，具有一定的药用价值。

3、价值不同

淮山的山药的药用价值不同。淮山属于中药材类，具有一定的药用价值，而山药属于食材类，只具有食疗效果，帮助保健。淮山对于糖尿病、动脉梗塞、肥胖等都具有一定的效果。

4、用途不同

淮山和山药的用途不同。淮山作为药材，一般入药服用或者是制成药膳来食用。而山药属于食材，一般是制成汤或者菜品来食用，帮助达到保健的效果。

结语：淮山和山药的区别，淮山和山药有产地不同、成分不同、药用价值不同和通途不同等区别。日常生活中可以吃山药来帮助达到保健的目的。