苦瓜怎么吃降糖，苦瓜降糖效果怎么样

高血糖是一种与饮食密切相关的疾病，想要控制好血糖，饮食的调理是非常关键的。苦瓜含糖量低、纤维素高，是一种很适合糖尿病人吃的蔬菜，那苦瓜怎么吃降糖呢?

一、苦瓜降糖效果怎么样

苦瓜降糖效果不是很明显，但可以起到辅助降糖的作用。苦瓜中所含的苦瓜苷等物质，具有类似胰岛素的作用，具有一定的降糖作用，但这种物质的含量有限，起不到明显的降糖效果。高血糖的人可以经常适量吃苦瓜，有助于稳定血糖，但不能替代降糖药物。

二、苦瓜怎么吃降糖

1、生吃

生吃苦瓜对稳定血糖的帮助是最好的，因为生吃可以尽可能保存苦瓜的有效物质，但很多人难以接受生吃苦瓜的味道，不妨将其榨成苦瓜汁饮用。

2、凉拌

凉拌苦瓜也是一个不错的选择，除了食醋、生抽和食盐等调料外，注意不要添加食用油、糖等调味料，以免增加苦瓜的热量，这样就无法让苦瓜发挥辅助降糖的作用。

3、水煮或清蒸

苦瓜可以用水焖熟，或者清蒸，或者煮汤，都有利于稳定血糖，同时也可以搭配其它新鲜蔬菜一起烹制，但注意不要添加含油脂和糖分的调料，以免影响苦瓜的功效。

结语：苦瓜怎么吃降糖，可以生吃、榨汁、凉拌、煮汤或清蒸等，但不要采取油炸、煎炒、红烧等烹饪方法，也不要添加任何含油脂和糖分的调味料，以免影响苦瓜的降糖作用。