燕窝和花胶哪个好，燕窝和花胶的区别

燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素以及各种氨基酸和矿物质。最近花胶也十分火爆，网传花胶比燕窝的效果好，那么燕窝和花胶哪个好呢?

一、燕窝和花胶哪个好

燕窝和花胶都很好，具体可以根据自己的需求选择。燕窝中含有多种氨基酸和矿物质。不仅可以提供给机体所需，还能够帮助提高人体免疫，增强身体素质。而花胶主要成分为高级胶原蛋白以及微量元素，可以给机体提供大量的蛋白质。而且花胶脂肪含量低，不需要担心会长胖。

二、燕窝和花胶的区别

1、来源不同

燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，属于营养品类。花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，所以被称为花胶，也就是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，也属于营养品类。

2、成分不同

燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素及各种氨基酸和矿物质。燕窝的蛋白质含量高，还含有钙、铁、钾等微量元素，可以提供给机体。花胶主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶的蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是典型的一种低脂肪高蛋白的食物。

3、营养价值不同

燕窝含蛋白质和钙较高，1000克燕窝含有蛋白质499克、钙429毫克。且燕窝独特的蛋白质中含有生物活性分子，也助于人体组织的生长、发育及病后复原。花胶食疗功效不吃，花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，可以美容养颜，对身体各部分均有补益能力，最适合腰膝酸软和身体虚弱者食用。

结语：燕窝和花胶哪个好，燕窝和花胶都很好，具体可以根据自己的需求选择。燕窝可以提高自身免疫力，而花胶可以补充大量蛋白质，各有好处。