吃了榴莲能喝酒吗，吃了榴莲后多久可以喝酒吗

榴莲营养价值丰富，作为水果之王，深受大家的喜爱。网传榴莲可以解酒。那么榴莲真的可以解酒吗，吃了榴莲可以喝酒吗?

1、吃了榴莲能喝酒吗

吃了榴莲后短时间内不能喝酒。因为榴莲含有可以降低肝脏中乙醛脱氢酶活性的成分。肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇氧化为乙醛后催化为乙酸代谢出体外。榴莲可以使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。所以如果吃榴莲后喝酒，会使得肝脏对于酒精的代谢速度受到影响，容易引起酒精中毒。而且糖尿病人群，在吃了榴莲以后，喝酒会导致血管阻塞，严重的话会出现血管破裂，或者是中风的情况，严重会危及生命。

2、吃了榴莲后多久可以喝酒吗

吃了榴莲后八小时内不建议喝酒。酒精在经过肝脏的代谢之后会产生乙醛，乙醛需要肝脏分泌乙醛脱氢酶将乙醛代谢为乙酸后排出体外。而榴莲可以降低乙醛脱氢酶的活性，肝脏无法快速代谢乙醛，会导致乙醛堆积在体内，引起酒精中毒等情况。而八小时后榴莲几乎被完全消化，不会影响乙醛脱氢酶的活性。这个时候就可以喝酒，不过喝酒伤身，不建议多喝。

3、喝酒后不可以吃什么

喝就酒后不能吃头孢类药物，还不可以喝咖啡和茶。一定要注意喝酒前后两周内，绝对不可以使用头孢类的药物。酒与头孢类的药物容易发生双硫仑样反应，情况严重甚至可以危及生命。而且酒后也尽量不喝茶或咖啡，茶和浓咖啡会对胃黏膜产生刺激，本身酒精对胃黏膜也有刺激，酒后再喝茶和咖啡会加重胃黏膜的损伤。

结语：吃了榴莲能喝酒吗，吃了榴莲后短时间内不能喝酒。因为榴莲含有降低乙醛脱氢酶这种物质的成分，影响肝脏代谢酒精。