奇亚籽和亚麻籽的区别，奇亚籽和亚麻籽哪个更好

近年来，随着人们对健康的追求日益提高，很多超级食品也纷纷涌现，比如奇亚籽、亚麻籽、藜麦、螺旋藻等。奇亚籽和亚麻籽常常被认为是人体获取不饱和脂肪酸的良好来源，那么奇亚籽和亚麻籽的区别是什么呢?

一、奇亚籽和亚麻籽的区别

奇亚籽和亚麻籽是不同植物的种子，虽然都富含不饱和脂肪酸和纤维素，但具体的营养价值也是有差异的。

1、奇亚籽的纤维素、碳水含量更高。奇亚籽的纤维素含量可以占到35%到40%，碳水含量约为8%;而亚麻籽的纤维素含量大约为25%到30%，碳水含量约为2%。

2、亚麻籽的热量、蛋白质、脂肪含量更高。亚麻籽的热量约为506大卡/100克，蛋白质含量约为18%，脂肪含量约为42%;而奇亚籽的热量约为436大卡/100克，蛋白质含量约为16%，脂肪含量约为30%。

二、奇亚籽和亚麻籽哪个更好

奇亚籽和亚麻籽的营养价值没有绝对的高低之分，要看具体的人群。对于需要补充不饱和脂肪酸的人来说，奇亚籽和亚麻籽都比较好，亚麻籽的不饱和脂肪酸含量略胜一筹。亚麻籽还含有木酚素，这是一种植物雌激素，有助于缓解女性更年期不适。

三、奇亚籽和亚麻籽哪个减肥好

对于需要减肥的人来说，奇亚籽的热量及脂肪含量更低，纤维素含量更高，这就导致奇亚籽的饱腹感更强，更有利于控制进食量，故而比亚麻籽更合适一些。奇亚籽吸水之后会膨胀至几十倍，对于减肥的人来说，一次吃一点，就可以有较强的饱腹感，而且不会摄入过多的热量。

结语：奇亚籽和亚麻籽的区别是物种不同，营养成分也有所差异。当然，奇亚籽和亚麻籽都有较高的营养价值，日常可以适量食用，可以补充不饱和脂肪酸等有益物质。