脱脂牛奶和全脂牛奶的区别，全脂牛奶好还是脱脂牛奶好

牛奶是很多人喜爱的营养饮品，其不仅含有优质蛋白，也富含较高的钙质，对于人体有一定的保健作用。选购牛奶时常常会看到全脂、脱脂、低脂的标识，那么脱脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么呢?

1、脱脂牛奶和全脂牛奶的区别

脱脂牛奶和全脂牛奶的区别主要在于脂肪含量不一样。全脂牛奶就是普通的牛奶，其没有特意去掉脂肪，其脂肪含量通常在3%左右。而脱脂牛奶是将正常牛奶所含的脂肪去掉，使得脂肪含量低于0.5%。低脂牛奶介于全脂牛奶和脱脂牛奶之间，其脂肪含量约为1%-1.5%。

2、全脂牛奶好还是脱脂牛奶好

全脂牛奶和脱脂牛奶各有利弊，具体哪个更好，要视个人情况来定。对于一般人来说，没有必要饮用脱脂牛奶，饮用全脂牛奶更好一些。但对于需要减肥减脂的体型肥胖者，或者是三高人群来说，饮用脱脂牛奶更好一些，因为脱脂牛奶的脂肪含量更低。

3、脱脂奶和全脂奶哪个更有营养

相对来说，脱脂牛奶的营养成分更加丰富。脂肪本身也是人体需要的营养物质，除了对脂肪摄入有特定需求的人，一般人群更适合饮用全脂牛奶，因为全脂牛奶的脂肪、维生素等营养素保存较为完整。而脱脂牛奶在去掉脂肪的同时也去掉了脂溶性维生素，其营养价值是有所降低的，但更适合需要减脂、控制热量的人群。

结语：脱脂牛奶和全脂牛奶的区别主要是脂肪含量不同。根据脂肪保存的程度，牛奶可以分为全脂、低脂和脱脂，如果需要控制脂肪摄入，喝脱脂牛奶是最好的。