黑豆泡陈醋有什么功效，黑豆泡陈醋的六大功效

黑豆中含有大量的抗氧化成分,能够有效的保养我们的皮肤。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来,那么黑豆泡陈醋有什么功效呢?

黑豆泡陈醋有什么功效

1、提供营养

黑豆本身富含蛋白质、糖、脂肪、矿物质和维生素，经过陈醋的泡发，可以增加黑豆的营养物质，供给机体所需，帮助机体吸收营养物质。

2、保健

黑豆中富含的卵磷脂和胆碱，有助于改善人体的记忆力和学习的能力，保护神经系统的营养。且黑豆中富含的维生素可以帮助提高身体抵抗力，起到一定的保健作用。

3、改善缺铁性贫血

黑豆中富含大量蛋白质和铁离子，可以帮助改善缺铁性贫血。而陈醋可以促进机体对铁离子的吸收，加快改善缺铁性贫血的状况。

4、美容养颜

黑豆中含有含有花青素，能够很好的清除体内的自由基，起到很好的抗氧化作用。另外，陈醋中的酸性物质能有效调节皮肤的酸碱度，保持皮肤健康光滑。

5、预防近视

陈醋泡黑豆在一定程度上还可以起到预防近视的作用，还枯叶有效缓解眼睛干涩等状况。

6、改善血脂、血压

黑豆含植物固醇，有一定的降低血液黏稠度的作用，对动脉粥样硬化有一定的疗效。所以，用醋泡黑豆来降脂、预防血管疾病和治疗高血压，会有一定的效果。

结语：黑豆泡陈醋有什么功效，有提供营养、保健、改善缺铁性贫血、美容养颜、预防近视和改善血脂、血压等作用。日常可以适量食用。