苹果醋是酸性还是碱性，苹果醋伤胃还是养胃

苹果醋是一种常见的果醋饮料，其和食醋这类调味料还是有区别的。苹果醋作为一种风味独特的饮料，具有助消化、美容、保护血管等多种功效，深受年轻人的喜爱。那么苹果醋是酸性还是碱性呢?

1、苹果醋是酸性还是碱性

从化学属性来说，苹果醋是酸性的，因为苹果醋是用苹果原醋及苹果汁一起混合制成，其PH值大约在3左右，含有大量的醋酸、柠檬酸、苹果醋等有机酸成分。基于酸碱性体质而来的酸碱性食物没有科学依据，有些人认为苹果醋是碱性食物也是基于这一理论。

2、苹果醋伤胃还是养胃

苹果醋伤胃还是养胃，要看个人身体情况以及饮用方法。如果是肠胃健康状况良好的人，适量饮用苹果醋一般是不会伤胃的，而且可以取得提升食欲、促进消化等作用。但如果有肠胃疾病，尤其是胃酸分泌过多、胃溃疡、胃酸反流、胃痛的人，饮用苹果醋可能会伤胃。

3、苹果醋怎么喝不伤胃

首先要注意自身是否适合饮用苹果醋，同时也要注意采取正确的饮用方法。苹果醋不适合有肠胃病的人，尤其是存在胃酸相关问题的人。肠胃正常的人可以适量饮用苹果醋，但也要控制每次的饮用量，最好是用温开水稀释后再喝，并且尽量在饭后半小时饮用，可以避免刺激肠胃。

结语：苹果醋是酸性还是碱性，苹果醋是酸性的，如果空腹饮用苹果醋，或者是每次的饮用量过大，都容易刺激肠胃黏膜，进而诱发胃肠不适。