吃豆腐减肥还是增肥，豆腐脑减肥还是增肥

大豆是一种富含蛋白质和纤维素的粗粮，其饱腹感较强，适当吃大豆是有助于减肥的。大豆除了直接食用外，往往也会制作成一系列的豆制品，那么吃豆腐减肥还是增肥，豆腐脑减肥还是增肥呢?

1、吃豆腐减肥还是增肥

每100克豆腐所含有的热量大约为81大卡，本身热量并不高，适量吃豆腐是有助于减肥的。但有些烹饪方式会提高豆腐的热量，比如油炸豆腐、糖醋豆腐、红烧豆腐等，如果吃多了，反而是有助于增肥的。

2、豆腐脑减肥还是增肥

每100克的豆腐脑的热量为15大卡，其热量较低，含有大量的水分，故而饱腹感也比较强。豆腐脑的能量密度低，有助于减肥。但在吃豆腐脑的时候，不要加太多糖，以免摄入过高的热量，反而促进了增肥。

3、喝豆浆是减肥还是增肥

每100克的豆浆所含有的热量为14大卡，其本身热量是很低的，减肥期间可以适量饮用，有助于减肥。当然，如果是甜豆浆，尤其是加了很多糖的豆浆，热量会极大低增高，就不建议减肥期间食用了。

4、豆腐皮增肥还是减肥

每100克的豆腐皮里含有大约409大卡的热量，其热量是很高的，经过烹饪后，热量还会进一步增高。因此豆腐皮不太适合作为减肥期间的食品，多吃是容易增肥的。

结语：吃豆腐减肥还是增肥，豆腐本身热量较低，有助于减肥。但如果采取油炸、加糖等烹饪方式，提高了豆腐的能量密度，那么反而是有助于增肥。