银耳能补充胶原蛋白吗，桃胶含胶原蛋白吗

胶原蛋白是维持皮肤弹性的重要物质，具有美容养颜的作用。很多爱美之人都热衷于补充胶原蛋白，比如吃猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白的食物。那么银耳能补充胶原蛋白吗，桃胶含胶原蛋白吗?

1、银耳能补充胶原蛋白吗

银耳不能补充胶原蛋白。熬制银耳时出来的胶质主要是多糖、水溶性纤维等成分，不是胶原蛋白。100克银耳干品中大约含5克的蛋白质，这种植物蛋白也不是胶原蛋白。当然，吃银耳虽然不能补充胶原蛋白，但也可以美容养颜。因为银耳可以滋阴润燥，改善皮肤干燥、粗糙等问题。

2、桃胶含胶原蛋白吗

桃胶不含胶原蛋白。桃胶是桃树的树皮分泌出来胶状物质，其主要成分为大分子多糖，包括膳食纤维，还有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。100克桃胶中大约含7.5克蛋白质，这种植物蛋白质也不属于胶原蛋白。当然，适量吃桃胶也可以美容养颜，主要是滋润肌肤，减少色素沉着。

3、燕窝能补充胶原蛋白吗

燕窝不能有效补充胶原蛋白。燕窝的蛋白质含量约为50%，但主要是水溶性蛋白质，其胶原蛋白的含量很少。而且燕窝的食用量每次也是很少的，一次大概为3到5克，再考虑胶原蛋白的吸收利用率等因素，吃燕窝几乎无法补充胶原蛋白。

结语：银耳能补充胶原蛋白吗，银耳不能补充胶原蛋白。胶原蛋白不存在于植物性食物中，而是存在于动物的结缔组织中。如果想要通过饮食来补充胶原蛋白，可以适当多吃猪蹄、猪皮、牛蹄筋、鸡爪、鱼胶、海参等食物。