蓝莓含有什么维生素，蓝莓的维生素c含量高吗

蓝莓是一种浆果，其含有非常丰富的花青素，对于眼睛具有较好的保护作用，可以改善视力、缓解视疲劳等，还可以提高免疫力，日常可以适量食用。蓝莓的营养成分也比较丰富，那么蓝莓含有什么维生素呢?

1、蓝莓含有什么维生素

蓝莓含有维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素E，还含有维生素A原，也就是胡萝卜素。除了以上几种维生素外，蓝莓还含有糖分、纤维素，以及少量的蛋白质、脂肪和矿物质。

2、蓝莓的维生素c含量高吗

蓝莓的维生素c含量不算高。100克蓝莓所含的维生素C大约为9毫克，在蔬菜水果中不算含量高的。蓝莓的含水量大约为85%，含糖量一般在12%-14%，纤维素含量一般为3%，蛋白质大约为0.7%，脂肪大约为0.3%。

3、蓝莓一天吃多少粒最好

对于正常人来说，蓝莓一天吃10到20粒比较好，大约为50到100克，不要一次性吃太多，以免引起胃肠不适，还会摄入过多的糖分。蓝莓的含糖量相对还是比较高的，糖尿病患者在血糖不稳时尽量不要吃，尤其不能吃蓝莓干;血糖稳定时可以适量食用新鲜的蓝莓。

结语：蓝莓含有什么维生素，蓝莓含有维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素E，还含有作为维生素A原的胡萝卜素。适量食用蓝莓可以摄入较多的花青素，有助于取得保护眼睛、延缓衰老、保护心血管等好处。