维生素含量高的水果蔬菜有哪些，推荐维生素含量高的食物

维生素是人体必需的营养物质之一，因为身体无法合成维生素，所以维生素只能够通过食物、药物等方式来获取，那么维生素含量高的水果蔬菜有哪些呢?

维生素含量高的水果蔬菜有哪些

1、西蓝花

每100克的西兰花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。然而西蓝花除了含有丰富的维生素C外，其他的营养成分也是很多很全面的。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。

2、猕猴桃

猕猴桃是富含维生素C最多的水果，被称为维生素C之王。在生活中，维生素c含量较多的水果有桃子、樱桃、红枣、西红柿、木瓜、草莓、芒果、橘子、柿子、石榴、香蕉、普通等。

3、青椒

青椒肉厚而脆嫩，被广泛用作配菜，热量不高，吃了也不容易长胖，而且维生素C含量丰富，每100克中维生素C的含量大约62毫克，还含有叶酸、镁、钾等营养成分。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

4、红菜薹

红菜薹属于十字花科蔬菜，也是深色蔬菜的一种，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素。

结语：维生素含量高的水果蔬菜有哪些，西蓝花、猕猴桃、青椒、红菜薹等蔬菜和水果中都含有丰富的维生素，因此朋友们可以在生活中食用这些食物来补充身体需要的维生素。