虾和维生素c可以一起吃吗，吃虾以后可以吃维生素C吗

我们经常会听到海鲜和富含维生素C的水果一起吃会引起砒霜中毒的说法，也有很多人对此进行辟谣。那么虾和维生素c可以一起吃吗?吃虾以后可以吃维生素C吗

1、虾和维生素c可以一起吃吗

虾和维生素C不适宜一起吃，两者不会引起砒霜中毒，但可能引起消化道不适。虾中含有微量的砷元素，和维生素C一起服用，会生成有毒的砷化物，虽然不至于引起中毒，但如果大量吃虾，同时服用了维生素C片，那么可能会引起腹泻、腹痛等不适。

2、吃虾以后可以吃维生素C吗

吃虾以后可以吃维生素C，但建议间隔两小时以上。虾中所含的五价砷化物在维生素C的作用下，会被还原成三价的砷化物，这种物质是有毒的，只是含量极低，不会引起中毒，但对人体也是有害的，故而海鲜和维生素C最好是间隔一段时间吃。

3、虾和富含维生素C水果能一起吃吗

虾和水果能一起吃，但不建议。砒霜的中毒剂量大约是5毫克到15毫克。虾中的砷元素含量极低，和水果一起吃，远远达不到中毒的剂量，除非是一次性吃一百多斤海鲜，再加上十几斤水果。当然，生成的砷化物虽然含量极低，但毕竟对人有害，而且海鲜和水果一起吃也容易引起肠胃不适，故而不建议同时食用。

结语：虾和维生素c可以一起吃吗，不适宜一起食用。虽然两者同时食用，不至于引起中毒，但如果吃太多虾的同时又服用维生素C，也是不利于健康的。