当前位置:主页 > 科普文章 >

蔬菜营养价值排名

2024-06-10 11:23:04
 蔬菜营养价值排名
 
蔬菜营养价值排名会根据不同的营养素和评估标准有所变化。以下是一些基于不同营养成分和综合营养价值的排名概览:
 
综合营养价值排名(部分):
 
羽衣甘蓝:以1392的高营养分数位居榜首,富含维生素K、叶黄素、维生素C和钾,对增强凝血功能、眼睛健康、免疫系统和心脏等多方面有益。
 
菠菜:营养分数为968,提供大量的维生素K、叶黄素、维生素C和钾,有助于满足日常营养需求,对肌肉和心脏健康有益。
 
胡萝卜:虽然给出的营养分数可能存在错误(原信息中为3994,可能应为一个更合理的数值如399),但胡萝卜因其高含量的β-胡萝卜素、纤维素及其他营养素而被广泛认为是营养价值高的蔬菜。
 
西洋菜台:营养分数为392,富含维生素C、维生素K和叶黄素,还有少量蛋白质。
 
西兰花:营养分数为268,含有维生素C、维生素K、膳食纤维等,与西洋菜台类似但含量略低。
 
特定营养成分排名:
 
高维生素C蔬菜:甘蓝菜(第一名)、芥菜、萝卜缨、小白菜等。
 
高钙蔬菜:荠菜、芥菜、苋菜、油菜苔、茴香等。
 
高镁蔬菜:甜菜叶、菠菜、芹菜叶、豇豆、羽衣甘蓝等。
 
高胡萝卜素蔬菜:羽衣甘蓝、胡萝卜、甜菜叶、芹菜叶、菠菜等。
 
减肥适宜蔬菜排名(按低热量):
 
冬瓜
 
油菜
 
黄瓜
 
空心菜
 
西葫芦
 
这些排名反映了蔬菜在不同营养维度上的优势,实际应用时可根据个人健康状况和营养需求来选择食用。蔬菜多样化的摄入通常被认为是最理想的健康饮食方式。
相关推荐

护发精油的危害,护发精

随着审美意识的提高,女性对于自己的头发、皮肤、穿着都会比较注重,特别是头发,不少女性都会使用护发素、护肤精油来保护头发。那么,护发精油的危害有哪些呢? 护发精油的危害 1、堵塞毛

2023-11-06
186005

豆腐不能和什么一起吃,

豆腐是我国一种历史悠久的传统食物,其营养价值较高,可以用来制作多种美食,在民间得到了广泛的喜爱。当然,吃豆腐时也有一定的注意事项,那么豆腐不能和什么一起吃呢? 1、豆腐不能和什

2023-10-12
139628

核酸混检多少人一组,十

目前国内进行核酸筛查是采取混检的方式,混检时需要分组检测,一组有多个人,与单独检测是不同的。那么核酸混检多少人一组,十人混检怎么确定是谁感染呢?

2022-11-24
28419

柚子是凉性还是热性,柚

不管是炎热的夏季还是干燥的秋季,很多人都是非常喜欢吃水果的。相信大家应该知道水果是有热性和凉性之分的,不同体质的人应该选择性质合适的水果。那么柚子是凉性还是热性呢? 1、柚子是

2023-10-28
188997

茄红素和番茄红素区别,

番茄红素是一种红色素,广泛存在于植物性食物中,由于其具有一定的保健作用,比如抗氧化、抗衰老、防癌、保护心血管、提高免疫力、保护前列腺等,常常也会用于保健品中。那么茄红素和番

2023-03-15
152022
热门科普