燕麦不能和什么一起吃，燕麦和什么搭配最有营养

燕麦是一种常见的全谷物食品，很多注重健康的人都比较喜欢选用燕麦来作为主食。食用燕麦时最好合理搭配，那么燕麦不能和什么一起吃，燕麦和什么搭配最有营养呢?

一、燕麦不能和什么一起吃

燕麦并没有什么相克的食物，一般的食物都可以与之搭配食用。但如果燕麦食用量相对较多，则不建议搭配以下食物：

1、富含鞣酸或草酸的食物

燕麦含有相对较多的钙质、蛋白质等食物，不适合与鞣酸或草酸含量高的食物一起吃，比如菠菜、柿子、黑枣、茶叶等。因为鞣酸、草酸可以促进钙质和蛋白质的沉淀，进而影响营养物质的消化吸收。

2、富含粗纤维的食物

燕麦本身就含有较多的粗纤维，如果食用量相对较多，则不宜搭配其它富含粗纤维的食物，比如红薯、竹笋、芹菜、金针菇等，以免大量的粗纤维堆积在胃内，加重胃肠负担，进而诱发消化不良、胀气、腹泻等不适。

二、燕麦和什么搭配最有营养

燕麦比较适合与纯牛奶、酸奶等乳制品搭配，乳制品含有较多的钙质及优质蛋白，与燕麦一起食用的情况下，营养价值及口感都会变得更好。此外，燕麦也适合与豆浆、坚果、水果干等食物搭配食用，这样可以让营养物质互补，更有利于人体健康。

结语：燕麦不能和什么一起吃，燕麦没有绝对不能一起吃的食物，但如果燕麦食用量相对较多，则不要搭配富含鞣酸、草酸或粗纤维的食物，以免诱发胃肠不适。