牛排骨和什么煲汤最好，牛排骨搭配什么炖汤更营养

日常生活中很多人都喜欢煲汤喝，汤的种类及做法有很多，不同食材的营养价值也有所差异。比如牛排骨就是一种非常适合煲汤的食材，那牛排骨和什么煲汤最好呢?

牛排骨和什么煲汤最好

1、白萝卜

牛排骨适合与白萝卜、西红柿、海带、冬瓜等蔬菜一起煲汤食用。因为此类蔬菜具有解腻、刮油的作用，可以减少牛排骨汤的油腻感，不仅能够让炖出来的汤汁清香鲜美，而且其营养也会更丰富。对于想要避免长胖的人来说，这类搭配是比较合适的。

2、山药

牛排骨也适合与山药、莲藕、玉米、胡萝卜、土豆等食物一起煲汤食用，因为此类食物具有健脾益气的作用。对于脾胃虚弱的人来说，可以适当饮用山药牛排骨汤，有助于增强脾胃功能，改善食少、乏力等问题。

3、洋葱

如果是寒性体质的人，尤其是脾胃虚寒的人，用牛排骨煲汤的时候，可以适当加入洋葱、生姜、白胡椒、花椒、葱等食材，因为此类食材具有暖胃散寒、暖身驱寒的作用，饮用后可以帮助祛除体内的寒邪。

4、红枣

对于体质虚弱、气血亏虚的人来说，用牛排骨来煲汤的时候，可以适当加入红枣、莲子、枸杞、黑豆、香菇等补气血的食材，也可以少量加入党参、黄芪、当归等补气血的中药，都可以取得一定的补益效果。

结语：牛排骨和什么煲汤最好，牛排骨可以和白萝卜、西红柿、洋葱等降脂解腻的食材一起煲汤，也可以和山药、莲藕、红枣等补气血的食材一起煲汤。