牛肉脂肪含量高吗，脂肪高的肉类都有哪些

在很多人的印象中，吃肉比较容易发胖，所以他们觉得肉食的脂肪含量都比较高，这种认知是不对的。牛肉是一种营养价值较高的肉食，那么牛肉脂肪含量高吗，脂肪高的肉类都有哪些呢?

1、牛肉脂肪含量高吗

牛肉脂肪含量是否高，要看具体的部位。如果是瘦肉的部分，脂肪含量并不高，每100克瘦牛肉的脂肪含量只有2.3克。有些部分的牛肉脂肪含量较高，比如牛五花肉和牛腩肉等，牛胸腹的脂肪含量约为28%，牛小排的脂肪含量约为22%等。

2、脂肪高的肉类都有哪些

脂肪高的肉类主要是各种禽畜肉的肥肉及五花肉部分，比如猪肥肉的脂肪含量可以达到90%以上，猪五花肉的脂肪含量大约为30%到45%，猪头肉的脂肪含量可以达到41%等。此外，还有肥牛、肥羊等，以及鸡肉、鸭肉的皮下脂肪部分。

3、低脂肉类有哪些

低脂肉类主要是各种禽畜肉的瘦肉部分，比如瘦牛肉的脂肪含量大约为2.3%，兔肉的脂肪含量大约为2.2%，鸡胸肉的脂肪含量大约为1.9%等。相对于禽畜肉来说，水产类肉食的脂肪含量会更低，比如虾仁的脂肪含量大约为0.7%，蛤蜊肉的脂肪含量大约为1.1%，鱿鱼的脂肪含量大约为1.6等。

结语：牛肉脂肪含量高吗，瘦牛肉的脂肪含量不高，但牛五花肉、牛腩肉等部位的脂肪含量相对较高。如果想要减肥，建议吃低脂的瘦肉或者是水产类肉食。