优质脂肪有哪些食物，适合减肥吃的优质脂肪

在饮食营养方面，我们常常对脂肪这种物质有所忽视，很多人觉得脂肪是有害健康的。其实这种观念有失偏颇，因为人体需要一定量的脂肪，只是需要优质的脂肪。那么优质脂肪有哪些食物呢?

1、优质脂肪有哪些食物

优质脂肪主要有豆类、坚果及深海鱼类，比如黄豆、黑豆、黑芝麻、核桃、南瓜子、松子、榛子、三文鱼、鲟鱼等。此类食物所含的脂肪中有较多的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，还可以软化血管，有助于保护心脑血管，从而降低心血管疾病的发生风险。

2、适合减肥吃的优质脂肪

适合减肥吃的优质脂肪主要有亚麻籽、奇亚籽、黄豆和黑豆等种子类食物。此类食物不仅含有较多的不饱和脂肪酸，有利于调节脂质代谢;而且此类食物的纤维素含量较高，饱腹感较强，有助于抑制食欲，减少总热量的摄入，从而辅助减肥。

3、鸡蛋的脂肪是优质脂肪么

鸡蛋的脂肪不算是优质脂肪，也不算是坏脂肪。鸡蛋的脂肪含量大约是8.8%，其中不饱和脂肪酸的含量稍高于饱和脂肪酸。适量食用鸡蛋不会导致脂肪摄入过多，但鸡蛋中含有较高的胆固醇，多吃容易引起胆固醇摄入过量，进而引起血脂升高。

结语：优质脂肪有哪些食物，主要是豆类、坚果及其它油脂类种子。此外，牛油果及深海鱼的脂肪也属于优质脂肪。在食用油中，则比较推荐初榨橄榄油、亚麻籽油等。