坚果上火吗，哪些坚果容易上火

坚果作为一类健康的零食，受到了很多人的推荐。坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质等营养，适量食用有益于健康，但多吃是无益的。那么吃坚果上火吗?

1、坚果上火吗

吃坚果是否会上火，主要与个人体质及食用量有关。坚果大多为温性的食物，而且含有较高的热量，如果大量食用坚果，或者本身就是易上火的体质，那么很可能会上火。当然，如果自身是寒性体质，或者坚果食用量不多，则一般不会上火。

2、哪些坚果容易上火

温热性的坚果比较容易上火，比如核桃、杏仁、松子、开心果。而像板栗、花生、瓜子、腰果、芝麻、榛子等平性的坚果则相对没有那么容易上火。当然，不管是哪种坚果，只要大量食用，都容易加重体内的湿热，进而诱发上火。

3、烘烤的坚果容易上火吗

坚果经过烘烤以后，确实更容易上火。除了烘烤之外，如果加入糖分、盐分、辣椒及香辛料来炒制，或者是油炸后食用，都会增加坚果上火的几率。相对来说，如果采取水煮的方式，比如用板栗、核桃等坚果来煲汤或煮粥，则上火风险会降低。

4、怎么吃坚果不上火

如果想要吃坚果不上火，首先要控制食用量，其次要采取清淡的制作方式，比如不加任何调料，用清水煮的坚果相对不容易上火。此外，容易上火的人在吃完坚果后，还可以多吃新鲜蔬菜，或者喝点清热降火的茶，也有助于防止上火。

结语：坚果上火吗，适量食用一般不会上火，但大量食用时则有可能上火，尤其是本身就为易上火体质的人。最好用清淡的方式来烹制坚果，而不要采取烘烤、煎炸等方式，也不要加过多的糖、盐及香辛料。