吃鸭脖子会长胖吗，吃鸭头会胖吗

鸭肉是常见的禽肉之一，其营养也是比价丰富的。很多人不仅喜欢吃鸭肉，也喜欢吃鸭头、鸭脖子、鸭掌、鸭架等食材制成的美食。那么吃鸭脖子会长胖吗，吃鸭头会胖吗?

1、吃鸭脖子会长胖吗

适量吃鸭脖子并不会导致长胖。鸭脖子本身是一种低脂高蛋白的食物，由于大部分为骨骼，只是在骨骼表面有一层薄薄的肉，因此总体来看，热量也不算高。当然，由于鸭脖的烹制方法往往比较辛辣、油腻，如果过多食用，容易促进食欲，增加进食量，也会摄入较多的脂肪，进而增加长胖的风险。

2、吃鸭爪会变胖吗

吃鸭掌是否会变胖，主要与食用量有关。鸭爪本身含有较多的蛋白质，脂肪含量是比较低的，100克鸭掌大约含有26.9克蛋白质，1.9克脂肪，6.2克碳水化合物。如果少量食用鸭掌，并不会引起长胖。但如果过多食用，尤其是食用添加了过多油脂、糖分的鸭掌，那么长胖风险就会升高。

3、吃鸭头会胖吗

适量吃鸭头一般不会导致发胖。100克鸭头大约含有14克脂肪，16.5克蛋白质，热量大约为199大卡，偶尔吃那么一两个并不会导致热量超标。当然，如果用油腻的方法来烹制鸭头，然后经常、大量食用，导致热量摄入过多，也会增加长胖的风险。

结语：吃鸭脖子会长胖吗，偶尔少量食用并不会导致长胖。但如果经常大量吃鸭脖子，尤其经过辛辣、油腻的烹饪后，不仅热量会升高，还会增加食欲，进而升高长胖风险。