啤酒不能和什么一起吃，喝啤酒禁忌的食物

啤酒是一种口感清爽的低度酒精饮料，除了直接饮用外，啤酒还可以用于烹饪美食，比如啤酒鸭、啤酒五花肉、啤酒卤蛋等。当然，并非所有食物都适合与啤酒搭配，那么啤酒不能和什么一起吃呢?

啤酒不能和什么一起吃

1、高嘌呤食物

啤酒不宜与动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物一起吃，因为啤酒可以影响嘌呤的代谢，导致血尿酸水平升高。如果将啤酒和高嘌呤食物一起吃，容易诱发高尿酸血症。本身有痛风的人更不能同时食用，以免导致疾病发作。

2、鞣酸含量高的食物

啤酒不宜与鞣酸含量高的食物一起吃，比如柿子、橄榄、茶叶、黑枣等。因为过多的鞣酸与酒精相遇后会发生反应，形成沉淀物，进而刺激肠胃，诱发恶心呕吐、腹痛等胃肠不适。

3、刺激性饮料

啤酒不宜与浓茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮料一起饮用。此类饮料所含的咖啡因、碳酸等物质与酒精协同作用下，刺激性更大，也更容易让人出现神经兴奋，并且对肝脏、肾脏及心脏产生较大的代谢负担。

4、寒性重的食物

啤酒不宜与冰激凌、雪糕、冰棍、冰镇西瓜、螃蟹、田螺等寒性重的食物一起吃，因为啤酒本身就是寒性食物，如果一起吃，很容易损害人体的阳气，对肠胃的刺激性也比较大，容易诱发腹痛、腹泻等胃肠不适。

5、药物

酒精不宜与药物一起食用，否则很容易感染药物的吸收及代谢，还会影响药效的发挥。酒水尤其不能和头孢类药物一起服用，以免发生双硫仑样反应，严重时可以导致死亡。

结语：啤酒不能和什么一起吃，啤酒不能和嘌呤、鞣酸含量高的食物一起吃，也不宜与刺激性饮料、寒性食物一起吃。此外，服药期间不能饮酒。