什么人不能吃鹰嘴豆，肾功能不全可以吃鹰嘴豆吗

鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类食物，素有豆中之王的美称。由于其出色的营养价值，鹰嘴豆受到了很多注重健康的养生人士的喜爱。那什么人不能吃鹰嘴豆呢?

什么人不能吃鹰嘴豆

1、痛风患者

患有痛风的人不宜吃鹰嘴豆。鹰嘴豆的嘌呤含量大约为70到150毫克/100克，属于中高嘌呤的食物。尿酸高的人要少吃鹰嘴豆，而痛风的人则最好不吃，尤其是在痛风的急性发作期时不要吃鹰嘴豆，以免诱发或加重不适症状。

2、低血糖

鹰嘴豆所含的不饱和脂肪酸及微量元素铬，可以增强胰岛素活性，辅助降低血糖，对于高血糖及糖尿病的人是有利的。但如果本身经常发生低血糖，则不建议吃鹰嘴豆，以免加重症状。

3、肾功能不全

鹰嘴豆的蛋白质含量较高，可以达到20%以上，由于蛋白质的代谢产物主要经肾脏排泄，因此肾功能不全的人要少吃鹰嘴豆，以免加重肾脏代谢负担，对于控制病情是不利的。尤其是进入失代偿期后，不建议吃豆类。

4、严重胃肠疾病者

如果存在严重的消化不良、胀气、腹泻等问题，也不宜食用鹰嘴豆，因为鹰嘴豆含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪及纤维素，严重肠胃疾病的人食用鹰嘴豆很容易加重症状。

5、对鹰嘴豆过敏者

如果对鹰嘴豆过敏，那就绝对不能吃鹰嘴豆。如果是对其它豆类过敏，那么初次食用鹰嘴豆时也要谨慎，必须确定自己不过敏，才可以放心食用。

结语：什么人不能吃鹰嘴豆，痛风、低血糖、肾功能不全、肠胃疾病的患者在病情严重时均不能吃鹰嘴豆，病情较轻时可以少量食用。如果对鹰嘴豆过敏，则要禁食鹰嘴豆。