豆浆鸡蛋一起吃的危害，豆浆鸡蛋能一起吃么

经常会听说早餐要吃好，因此关注健康的人做早餐时都很注重营养，像豆浆、鸡蛋、牛奶等营养丰富的食材就比较受欢迎。那么豆浆鸡蛋能一起吃么，如果不能的话，豆浆鸡蛋一起吃的危害是什么呢?

1、豆浆鸡蛋能一起吃么

豆浆和鸡蛋是能够一起吃的，两者不会发生反应，而且一起食用可以营养互补。有一种说法认为鸡蛋和豆浆不能一起吃，其依据是鸡蛋含抗胰蛋白酶，而豆浆含有胰蛋白酶抑制剂，两者一起食用会影响蛋白质的消化吸收，进而诱发胃肠不适。这种说法是没有道理的，因为鸡蛋和豆浆在彻底煮熟的情况下，此类物质早已经失活，并不会干扰到人体的正常消化吸收。

2、豆浆鸡蛋一起吃的危害

豆浆和鸡蛋一起吃并没有什么危害，只是不要过量食用，以免加重消化负担和代谢负担，进而诱发不适。此外，豆浆和鸡蛋任何一种在没有熟透的情况下，也不宜混合食用，以免诱发胃肠不适。比如没有煮熟的豆浆不仅难消化，而且含有皂素和胰蛋白酶抑制剂等有毒物质，容易诱发恶心呕吐、腹痛、腹泻及水电解质紊乱等问题。

3、豆浆鸡蛋一起吃会得胆结石吗

豆浆和鸡蛋一起吃并不会得胆结石。胆结石主要和胆固醇与胆汁酸浓度比例改变，或者是胆汁淤积有关。从饮食角度来说，高热量、高脂高胆固醇、低纤维的饮食，以及不吃早餐等因素容易诱发胆结石。豆浆与胆结石的发生是无关的，但过量食用鸡蛋可以增加胆结石的风险，因为鸡蛋的胆固醇含量较高。

结语：豆浆鸡蛋一起吃的危害是不存在的，鸡蛋和豆浆同吃对人体有害的说法并不存在确切的科学依据。当然，不要吃没有熟透的豆浆和鸡蛋，也不要过量食用，都会影响到人体健康。