吃黄豆会长胖吗，黄豆怎么吃减肥

黄豆是一种富含蛋白质的植物性食物，其蛋白质的含量可以与肉食相媲美，甚至还要高于大部分肉食，因此素有植物肉的美誉。经常食用黄豆对身体健康是有益的，那么吃黄豆会长胖吗?

1、吃黄豆会长胖吗

吃黄豆是否会长胖，要看具体的食用量及食用方法。100克干黄豆大约含有359大卡的热量、18.7克糖分、35克蛋白质、16克脂肪、15.5克纤维素，属于高热量高碳水高脂肪的食物。如果经常大量食用黄豆，尤其是食用油炸黄豆、猪蹄炖黄豆等高热量极高的食物，很容易导致热量超标，进而增加长胖的风险。当然，如果适量食用黄豆，控制好饮食总热量，那就不会导致长胖。

2、黄豆热量高为何还减肥

黄豆热量高还可以减肥，主要是由于黄豆的纤维素及蛋白质含量较高，饱腹感强，可以有效帮助减肥者控制进食量，从而减少总体的热量摄入。其次，黄豆的脂肪主要是不饱和脂肪酸，并不会明显促进脂肪的积累，所以也是有利于减肥的。当然，黄豆只是起到辅助减肥作用，而且要合理食用，食用不当的情况下反而会增肥。

3、黄豆怎么吃减肥

想要用黄豆来减肥，可以采取以下方法：第一，将黄豆打成豆浆，每餐饭前饮用一杯豆浆，增强饱腹感，从而减少正餐的主食摄入;第二，将黄豆制成豆腐，豆腐属于低脂高蛋白食物，而且热量也不高，适量食用豆腐也可以增强饱腹感，有利于减肥。

结语：吃黄豆会长胖吗，这要看具体的食用量。如果黄豆吃太多，尤其是添加了过多油脂和糖分的黄豆食谱，则比较容易长胖。但如果适量食用，一般不会长胖。