花蛤不能和啥一起吃，什么不能和花蛤一起吃

花蛤是生活常见的一种海鲜，也被称为花甲，味道鲜美，深受大家喜爱。但任何食物都有不能与之一起的食物，花蛤也不例外，那花蛤不能和啥一起吃呢?

花蛤不能和啥一起吃

1、酒

不建议将花蛤和酒一起吃。花蛤中含有嘌呤，而酒会催化嘌呤，会容易加速嘌呤代谢，容易引起尿酸快速升高，对于本身尿酸偏高不利于控制病情，对于痛风人群来说会容易诱发痛风。

2、含维生素C的食物

不建议将花蛤和含维生素C丰富的食物一起吃。花蛤中含有砷，在吃龙虾的时候吃橙子、柠檬等含维生素C丰富的食物会导致维生素C和砷元素发生反应，形成有毒物质。不仅会引起身体不适，还会对身体造成伤害。

3、含鞣酸的食物

不建议将花蛤和柿子等含鞣酸食物一起吃。花蛤一般需要用盐水浸泡后去除异味后，才能烹饪食用。如果将用盐水浸泡过的花蛤跟含维生素C丰富的食物一起吃，维生素C会破坏硝酸还原酶的活性，从而影响身体的营养物质的吸收。

4、高脂肪食物

不建议将花蛤和核桃、榛子等含脂肪较高的食物一起吃。花蛤本身含脂肪较高，将花蛤和其他含脂肪较高的食物一起吃，容易给胃肠道消化带来负担，影响胃肠道的消化功能，从而影响食物本身的营养价值。

结语：花蛤不能和啥一起吃，不建议将花蛤和酒、含维生素C的食物、含鞣酸的食物以及高脂肪食物一起吃。不仅会引起身体不适，还影响食物的营养价值。