螃蟹死了为什么不能吃了，螃蟹刚死了就不能吃了吗

螃蟹是生活中常见的海鲜类，不少人在买螃蟹时会发现死亡的螃蟹比新鲜螃蟹价格贵很多，不少人觉得死蟹不宜吃。那螃蟹死了为什么不能吃了呢

1、螃蟹死了为什么不能吃了

不建议吃死亡的螃蟹。死亡的螃蟹中会有大量细菌，分解蟹肉，有些细菌还可能产生毒素，食用死亡的螃蟹，不仅不利于身体健康，还会引起不适症状。而且螃蟹垂死或已死时，螃蟹体内的组氨酸会被细菌分解产生组胺，这种毒素不易破坏，如果食用死蟹，可能会造成食物中毒，导致出现胃肠道不适症状，如恶心、呕吐等症状，严重可能会引起食物中毒。

2、螃蟹刚死了就不能吃了吗

不建议吃刚死的螃蟹。虽然刚刚死亡的螃蟹，身体内的营养成分变化不大，但是螃蟹本身含细菌，对于刚死亡的螃蟹来说，细菌的种类和数量也会有所增多。如果食用死亡的螃蟹，不仅会对胃肠道产生刺激，引发腹泻等不适症状，还会对身体造成影响。因此，建议吃螃蟹时，选择新鲜、干净的螃蟹最好。

3、螃蟹死了5个小时能吃吗

不建议吃死了五个小时的螃蟹。由于螃蟹的营养成分高，在胶原纤维之间的连接松动以及其生长环境，为微生物生长提供了丰富的环境，导致鲜活螃蟹的菌落总数较高。如果吃死后的螃蟹，细菌的含量会开始迅速增加，死亡时间越久，菌落总数越高，如果使用死了5个小时的螃蟹会容易出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

结语：螃蟹死了为什么不能吃了，不建议吃死亡的螃蟹。死亡的螃蟹中会有大量细菌，有些细菌还可能产生毒素，食用死亡的螃蟹，不利于身体健康。