柿子和海鲜能一起吃吗，柿子和海鲜隔多久可以吃

很多人或许都听说过水果和海鲜一起吃会中毒的传言，但也有很多人对这种说法是嗤之以鼻的。那么柿子和海鲜能一起吃吗，如果不能同时吃，那么柿子和海鲜隔多久可以吃呢?

1、柿子和海鲜能一起吃吗

柿子和海鲜不宜一起食用。海鲜大多为寒凉性食物，而柿子也属于寒凉性食物，一起食用容易加重消化负担，还会刺激胃肠黏膜，进而诱发胃肠不适。此外，海鲜富含蛋白质及矿物质，而柿子含有大量的鞣酸，如果一起食用，容易形成不溶水的鞣酸蛋白、鞣酸钙等物质，对营养吸收是不利的，也会增加胃结石的发生风险。

2、柿子和海鲜隔多久可以吃

柿子和海鲜隔多久食用，与肠胃消化状况有关。一般情况下，如果先吃海鲜，建议隔4到6小时以后再吃柿子;如果先吃柿子，建议至少隔2小时再食用海鲜。因为柿子和海鲜不宜一起食用，最好是等一种食物被胃排空之后再吃另一种。

3、吃了虾和柿子会中毒吗

吃了虾和柿子不会引起中毒，但容易诱发消化不良、腹泻、腹痛等胃肠道不适。很多人认为海鲜和水果一起吃会中毒，这是由于海鲜含有微量的砷化物，而水果含有较多的维生素C，两者可能发生反应，生成微量的砒霜。但要注意的是，这只是理论上的说法，实际上想要发生砒霜中毒，需要一次性吃至少50公斤的虾，再搭配大量富含维生素C的水果，这在实际中是无法实现的。

结语：柿子和海鲜能一起吃吗，两者不宜一起食用。正常人少量食用海鲜及柿子时可能不会引起明显的不适，但如果食用量稍多或者个人肠胃不好，则很容易诱发不适。