冰糖炖雪梨能治咳嗽吗，冰糖雪梨是蒸还是煮好

冰糖炖雪梨是一种常见的糖水，含维生素、氨基酸、矿物质、纤维素等多种营养物质，深受养生人士喜爱。网传冰糖雪梨可以治咳嗽，那冰糖炖雪梨能治咳嗽吗?

1、冰糖炖雪梨能治咳嗽吗

冰糖炖雪梨能治咳嗽，但不是对每个人和各种咳嗽都有效果。冰糖和雪梨都是偏寒性的食材，一起炖汤食用，对于肺热肺燥、干渴、发热、上火等情况引起的咳嗽，具有润肺降火、止咳化痰的作用。但如果是由于受寒引起的偏寒性咳嗽，引起咳嗽、痰多等不适症状，喝冰糖炖雪梨则没有效果。当然，冰糖炖雪梨只是食物，如果情况严重，建议前往医院进行治疗。

2、冰糖雪梨是蒸好还是煮好

冰糖雪梨蒸和煮都可以，从口感、效果、营养价值上来说区别不大，根据自己喜好来定即可。一般情况下，蒸雪梨的时间过长会引起营养流失，而时间过短会引起味道涩，时间上较难把控。而煮雪梨的话，可以降低梨子的寒性，更有利于胃肠道的消化吸收，也不会影响冰糖雪梨本身滋阴润肺的食用价值。

3、冰糖雪梨的正确做法

准备好雪梨两个、冰糖40克，然后将雪梨去皮、去核、洗净、切块备用即可。锅中放入适量的水，将水烧到快开时放入冰糖，小火加热至冰糖融化，然后加入切好的梨块，大火煮开，改小火煮15分钟即可，可以滋阴润燥、润肺止咳。

结语：冰糖炖雪梨能治咳嗽吗，冰糖炖雪梨能治咳嗽，但不是对每个人和各种咳嗽都有效果。冰糖雪梨对肺热肺燥、上火引起的咳嗽、咳痰具有一定缓解作用。