莲藕不能和什么一起吃，莲藕和什么一起吃好

莲藕是生活中常见的一种食物，经常被大家用来炖汤食用。但不论什么食物都有不能一起搭配吃的食物，莲藕也不例外。那么，莲藕不能和什么一起吃呢?

一、莲藕不能和什么一起吃

不建议将莲藕和大豆、动物肝脏以及偏寒食物一起吃。莲藕里有大量的纤维素，如果将莲藕和大豆一起吃会影响人体对铁的吸收。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收，所以莲藕不要和动物肝脏一起吃。也不建议将莲藕和寒性食物一起吃，莲藕本身偏寒，如果将莲藕和寒性食物一起吃会加重体内的寒气，引起不适。

二、莲藕和什么一起吃好

1、红枣

莲藕可以和红枣一起炖汤喝。莲藕含有大量的维生素、胡萝卜素、氨基酸等营养元素，莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质等营养元素，一起吃，能够帮助身体补充营养，提高人体免疫力。

2、排骨

莲藕可以和排骨一起炖汤喝。排骨含有大量的蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原等多种营养元素。将排骨和莲藕搭配食用，可以为人体提供钙元素及铁元素，帮助改善缺钙或缺铁引起的身体不适症状。

3、羊肉

羊肉和莲藕可以炖汤或者清炒。羊肉中含有维生素、蛋白质、烟酸及碳水化合物等营养物质。将羊肉与莲藕搭配食用，可以帮助身体补充多种营养元素，对身体健康有好处。但是不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃部不适的情况。

结语：莲藕不能和什么一起吃，不建议将莲藕和大豆、动物肝脏以及偏寒食物一起吃。莲藕可以和红枣、枸杞、排骨、羊肉等食物一起炖汤食用，补充营养。