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应季水果时间表,吃当令水果最养人

2019-07-13 16:38:59

很多关注养生的人都知道,虽然水果是一种有益健康的食物,但只有多吃应季水果才是比较好的,时令水果在营养价值以及安全性等方面都要高于反季节性水果,这是大自然的馈赠,今天我们就来看一下应季水果时间表。

一、为什么要吃应季水果

应季水果,也就是时令水果,是根据自然规律成熟的水果。从营养学的角度看,应季水果在自然条件下成熟,其积累的糖分、维生素和矿物质等营养元素都是比较适合人体所需。从中医的角度看,“法于阴阳”,人和动植物都需遵守阴阳气化的自然之道,因此只有吃时令水果蔬菜,才能不损自身正气,健康长寿。而反季节水果,存在激素催熟、未成熟时采摘、长时间运输储存等各种问题,导致其有害物质残留以及营养价值不高,应该尽量少吃。

二、吃当地当令的水果最好

我们已经习惯了所谓西方食物的“高大上”,却忘记了真正的智慧在于中医。中医认为食物是自然造化之物,具有自己的气、味、性等特点,与自然中的人相得益彰。正所谓一方水土养一方人,只有当地的应季蔬菜水果才是最符合当地人的需求。我们现在过多地追求西医所讲的化学物质观,弄出一系列的高端技术,比如转基因食物、激素催熟、大棚种植、无土栽培等,表面上克服了时间和空间的限制,其实是严重背离自然规律,以牺牲现代人的健康为代价。

三、应季水果时间表

虽然四季的时间划分标准在南半球和北半球各不相同,在中国各个地区也略微有所差异,但以中国绝大多数地区的情况来看,还是四季分明,因此水果也有明显的时令之分。

1、春季(公历3-5月)

三月成熟的有菠萝;四月成熟的有芒果、樱桃和山竹等;五月成熟的有草莓、杨梅、火龙果、杏子、无花果和甜瓜等。
2、夏季(公历6-8月)

六月成熟的有龙眼、桃子、荔枝和李子等,七月成熟的有榴莲、哈密瓜、葡萄、桑葚和西瓜等,八月成熟的有提子等。

3、秋季(公历9-11月)

九月成熟的有石榴、梨、柿子和猕猴桃等,十月成熟的有枣、柑橘和柚子等,十一月成熟的有苹果和山楂等。

4、冬季(公历12-2月)

十二月成熟的有橙子和金桔等;一月成熟有木瓜、青枣和杨桃等;二月成熟的有甘蔗等。

结语:以上所列的应季水果时间是以中国大多数地区的情况为参考。需要注意的是,由于中国各地区不同的日照、温度等条件,各种水果自然成熟的时间在各地还是有所差异的,因此应季水果的成熟时间具体以各地为标准。

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