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慢性胆囊炎饮食注意哪些

2022-01-21 18:15:01

慢性胆囊炎患者在饮食上应该注意以下几个方面:第一是采取低脂低热量饮食,不吃油腻食物,合理控制体重;第二是清淡饮食,戒酒,不吃辛辣刺激食物;第三是规律饮食,定时定量,纠正暴饮暴食、不吃早餐等不良习惯。第四是营养充分,多吃蔬菜水果。

1、低脂低热量饮食

慢性胆囊炎的发作与高脂高热量饮食有关,与肥胖也有关系,患者应该保持低脂低热量的饮食,不要吃油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂高胆固醇的食物,也尽量少吃甜食等高热量食物,以免加重胆囊的负担,诱发胆囊炎的发作。日常生活中也要坚持锻炼身体,合理控制体重。

2、清淡饮食

慢性胆囊炎患者应该保持清淡饮食,尽可能选择清蒸、水煮等清淡的烹饪方式;不要吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、胡椒、大蒜、烧烤、烟酒、咖啡等,还有冰激凌、雪糕等生冷食物,以及腌菜、咸鱼、腊肉等腌制食品都不要吃,以免诱发胆囊绞痛等不适症状。此外,患者要多吃新鲜的蔬菜水果,补充纤维素和维生素,有助于提高免疫力,促进恢复。

3、规律饮食

胆囊炎患者要保持饮食规律,三餐要定时定量,有助于促进恢复。患者要纠正饥饱不均的饮食习惯,比如暴饮暴食或经常忘记吃饭,不吃早餐、爱吃夜宵、爱吃零食等,都会扰乱胆汁的分泌规律,加重肝胆的负担,升高胆结石、胆囊炎的发病风险。

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