阿胶怎么吃最补血补气

阿胶可以配合其它中药一起口服，从而达到较好的补气补血效果，但具体的中药处方需要由医生根据患者的病情来决定。如果是将阿胶用于食疗，可以将阿胶打成粉末，再用来制作阿胶糕，或者是用来煲汤、煮粥等，都能取得补气血的效果。

一、中药汤剂

阿胶是一种补血药，可以配合其它补气血的中药一起口服，从而达到补气补血的目的。常用的补气血中药有人参、黄芪、党参、当归、白芍、熟地等，具体如何与阿胶搭配，需要根据患者的病情来定。比如复方阿胶浆、驴胶补血冲剂、阿胶补血口服液、阿胶黄精丸等中药配方都含有阿胶，都有助于补气血。

二、食疗

阿胶也是一种药食同源的食物，可以适当用于食疗。阿胶的常用吃法有烊化法，或者是制作阿胶糕，或者是泡水、煮粥、煲汤等。

1、烊化法

先将阿胶打成粉末，然后放入烫好的黄酒中，搅拌至阿胶彻底融化，然后可以放入适量红糖。这种吃法具有补血、驱寒、行气活血的功效。

2、阿胶糕

阿胶糕是一种保健食品，它是阿胶和红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻等食物一起熬制而成，具有补气血、滋阴、安神、美容养颜等多种功效。适量食用阿胶糕有助于改善气血亏虚的问题，也可以补充营养、增强体质。

3、煮粥或煲汤

将阿胶打成粉末后，可以用来煮粥，比如阿胶黑米粥、阿胶血糯米粥，有助于健脾胃、补气血。此外，阿胶可以用来煲汤，比如阿胶乌鸡汤、阿胶母鸡、阿胶鸽子汤、阿胶排骨汤等食谱，都有不错的补气血效果，适合气血亏虚的人食用。