当前位置:主页 > 科室大全 > 消化科 >

伤肝的食物都有哪些

2022-12-28 20:16:53

伤肝的食物主要有酒水、变质食物等,因为酒精、黄曲霉素等物质可以直接诱发肝细胞损伤。此外,如果长期食用油腻食物、甜食、辛辣刺激性食物、腌制食物、烧烤等,对于肝脏也可能造成一定损伤。尤其是本身就有肝病的人,应该避免食用此类食物。

1、变质的食物

如果食物出现腐败变质,会导致黄曲霉菌等细菌繁殖,食物中就会存在黄曲霉素等细菌毒素,这些毒素会直接损伤肝细胞。如果长期摄入变质的食物,可能会导致肝癌。因此日常一定要保持食物新鲜卫生,避免吃变质发霉的食物。

2、酒水

酒精可以造成肝损伤。包括白酒、红酒、啤酒、黄酒等酒精饮品都是不宜过多饮用的。长期或大量饮用酒水会对肝脏造成损伤,引起酒精肝,甚至是酒精性肝硬化。

3、油腻食物

过多的脂肪会诱发高血脂、肥胖等问题,还会诱发肝细胞的脂肪变。如果想要避免肝损伤,建议不要吃油腻食物,比如肥肉、油炸食品、动物油脂等,这些食物含有较高的脂肪和胆固醇,会增加肝脏的负担,加重肝细胞的损伤。

4、其它

腌制食品、烧烤、熏制食品等,往往存在一定的毒素或致癌物质,可能会诱发肝功能异常,偶尔食用问题不大,但不建议大量或长期食用。比如烧烤食品经过高温烹饪后会发生蛋白质变性,产生苯并芘等致癌物以及其它毒素,增加肝脏的代谢负担。

相关推荐

肚子疼拉肚子吃什么药

肚子疼、拉肚子的用药需要根据病因、个人病情等因素来决定,且必须要在专业医生的指导下用药。正常情况下,如果发生腹泻、腹痛等症,多会使用蒙脱石散、补液盐、益生菌等药物,来减少腹泻次数,补充身体水分,以及促进胃肠道菌群的恢复。

2021-06-10
175060

食道癌最后必须饿死吗

食管癌的患者最后不会饿死。一般情况下,食管癌的患者会出现进行性吞咽困难的症状,导致患者进食困难,但是临床多给予肠内营养或者肠外营养支持,一般多通过鼻饲管或胃造瘘的方法将营养物质输到肠道内,从而维持患者身体正常的营养需求。

2022-03-15
43879

食道炎和食道癌的症状区

食道炎和食道癌的症状在早期比较相似,都可能会出现吞咽时困难、胸骨后疼痛等症状,从症状上难以鉴别。但食道癌发展到中晚期后,胸痛症状会逐渐加剧,还会有进行性吞咽困难以及肿瘤压迫导致的各种症状,与食道炎的症状明显区别开来。

2020-08-06
98754

胆汁分泌不足吃什么食物

胆汁分泌不足的患者应该选择清淡易消化的食物,比如小米粥、面条等,多吃含维生素丰富的蔬菜水果。日常的饮食要规律,避免进食高脂肪、高胆固醇的食物,比如肥肉、蛋黄和油炸食品等,减轻肝脏与胆囊的负担,避免加重胃肠道的不适症状。

2020-07-11
183919

肠胃不好口臭怎么治最有

肠胃不好口臭最有效的治疗方式是对因治疗。临床伤,出现肠胃不好、口臭时,首先考虑是否是幽门螺旋杆菌感染所致,需进行针对性的检测。其次要考虑是否是胃肠道功能紊乱所致。此外,还需要进行胃镜、肠镜等检查,排除胃肠道器质性病变。

2021-08-24
184030
肖军的头像
肖军
主任医师
武汉大学中南医院
消化科
35
视频
5
语音
4084
问答
2142
文章
热门科普