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油炸食品吃多了对身体有什么危害

2022-11-28 19:21:58

患者如果在生活中食用了过多的油炸食物,在短期可能会导致消化不良。因为油炸食物属于高脂肪、高热量食物,因此如果长期食用,可能导致肥胖、心血管受损、呼吸道受损等情况。并且经常食用油炸食物的人群癌症发病率比不吃油炸食物的人群高。

1、消化不良

煎炸食物后,食物表面被大量油脂包裹,可加重胃肠道的消化负担,引起腹胀、腹泻等消化不良症状。

2、肥胖

油炸食品属于高脂肪、高热的食物,体内热量的积累可导致肥胖。

3、心血管损伤

长期食用油炸食品,容易导致高血脂,机体罹患动脉粥样硬化的危险增加,若心脏供血动脉被粘稠血液阻塞,就会导致冠心病。

4、呼吸道损伤

油炸食品中的油烟会刺激人体鼻腔、咽喉黏膜,长期大量食用,可引起鼻炎、咽喉炎、支气管炎等疾病。

5、癌症

煎炸时产生的多环芳烃有很强的致癌作用,有可能导致肺癌、食管癌等。而且流行病学研究显示,经常食用油炸食品的人群癌症患病率远高于那些不食用或很少食用油炸品的人群。因此,为了保持身体健康,建议少吃或不吃油炸食品。

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肖军
主任医师
武汉大学中南医院
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