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脂肪肝可以吃猪肝吗

2021-06-23 11:08:09

脂肪肝尽量不要吃猪肝。猪肝中含有大量的胆固醇、脂肪,脂肪肝患者进食后会增加肝脏代谢脂肪的负担,甚至可能会增加肝脏内细胞脂肪的含量,导致脂肪肝的症状更加严重,而且脂肪肝患者也不建议吃猪心、猪肺、猪腰子、鸡肝等动物内脏。

脂肪肝是临床上很常见的一种疾病,多见于体重过重或肥胖人群,而且发病越来越趋于年轻化。发生脂肪肝后,如果肝脏病变不是很严重,患者可能不会出现明显不适症状。但随着病情的发展,患者会逐渐出现食欲不佳、面色蜡黄、水肿等症。

确诊为脂肪肝后,最主要的是进行饮食调整,避免进食高油高糖,以及含有大量胆固醇、脂肪的食物,如五花肉、烧烤、炸鸡等,同时也要减少精细碳水化合物的摄入,以免增加肝脏的代谢负担,导致脂肪肝的症状更加严重。

而且要注意的是脂肪肝患者一定要避免进食猪肝、猪肺、猪肾、鸡肝等动物内脏,这类食物的胆固醇含量非常高,进食后会加重肝脏的分解负担,影响疾病的治愈效果。此外,脂肪肝患者还可适量运动,减少体内脂肪堆积。

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肖军
主任医师
武汉大学中南医院
消化科
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