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食物中毒的症状

2021-06-05 10:32:27

食物中毒的症状常表现在胃肠道症状和神经中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻、腹痛,或头痛、头晕、眼部肌肉瘫痪等,严重时甚至可能会发生眼睑下垂、瞳孔散大、对光反射消失、呼吸困难等.一旦发生食物中毒,建议尽早就医,以免危及生命。

食物中毒常常与进食有毒的食物有关,如进食农药残留过多的食物后,可能就会诱发有机磷农药中毒。而在进食变质或存在时间过久的食物后,就可能会引起真菌霉素和霉变食物中毒。此外,进食生豆角、河豚、毒蘑菇后都可能会诱发食物中毒。

发生食物中毒后,患者的症状以胃肠型食物中毒症状和神经型食物中毒症状为主。胃肠型食物中毒症状以腹泻、腹痛、恶心、呕吐等为主,常见于进食未煮熟的豆角之后。而神经型食物中毒以头痛、头晕、乏力、呼吸困难、眼睑下垂等症状为主。但两种症状也可能会同时发生。

发生食物中毒后,一定要立即停止进食,同时及时到医院就诊,进行针对性的治疗,以免对自身健康造成不可逆的伤害,影响个人的生活质量。

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肖军
主任医师
武汉大学中南医院
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