当前位置:主页 > 科室大全 > 消化科 >

吃什么会食物中毒

2021-06-05 10:32:04

在进食农药残留量过多,或存放时间过久,或已经变质,或未煮熟的食物后,都可能会发生食物中毒。比较常见的食物中毒是食用生豆角或变质食物所诱发。发生食物中毒后,轻则会引起腹泻、腹痛等症状,严重时甚至会威胁个人的生命安全。

食物中毒在日常生活中很常见,尤其在炎热的夏季,发生的可能性更加高。发生过食物中毒后,轻则可能会引起腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症,但严重时会直接诱发神经中毒症状,出现昏迷、瞳孔散大、呼吸苦难等症,甚至会直接威胁个人的生命安全。

食物中毒常常与进食农药残留过多、存放时间过久、变质等食物有关。因此,不管任何食物在进食前都需要仔细清洗,且尽量做到现买现吃,不要将食物存在过久,如冷藏、冷冻在冰箱内过久时间,都会使食物的营养成分流失,或发生变质,进食后就可能会诱发不适。

此外,部分食物如果未完全煮熟也可能会诱发食物中毒,如进食生豆角后就会诱发中毒,而且生豆角中毒的症状非常严重,因此食物在烹饪过程中,一定要充分煮熟,以免对身体健康造成影响。

相关推荐

免疫力提高克罗恩会自愈

克罗恩病一般是不能自愈的,但提高免疫力有助于改善病情,降低复发的风险。尤其是对于病情轻微的克罗恩患者来说,如果积极改善生活方式,提高免疫力,可能会长期缓解。整体来说,克罗恩病容易迁延不愈、反复发作,需要积极进行治疗。

2022-02-21
153119

小儿病毒性腹泻几天好

小儿病毒性腹泻几天能好取决于患儿病情严重程度、感染情况,以及自身胃肠道免疫力等多方面因素。临床上,如果小儿发生病毒感染性腹泻后,能够及时采取对症治疗,多数患儿可能在一周左右就会痊愈。反之,治愈的时间就要相对延长。

2021-10-23
90734

反流食管炎能吃核桃吗

反流性食管炎患者可以吃核桃,但不能一次性食用太多,否则可能会导致胃酸大量分泌或胃排空延迟,加重食管黏膜的损伤。除核桃外,患者还应该控制其它高脂食物的摄入量,多补充富含维生素和膳食纤维的新鲜果蔬,尽量避免食用油腻、辛辣刺激性食物。

2020-08-03
156499

贲门息肉怎么治疗

贲门息肉的治疗方式需要根据息肉的大小、性质及引起的症状来进行选择,如果是体积较小、恶变风险较低、没有引起严重临床症状的贲门息肉,患者只需要密切监测、定期复查即可。反之,则可能需要采取胃镜下局部微创手术将息肉切除。

2020-09-21
8570

急性肠胃炎严重吗

急性肠胃炎在临床上比较常见,多是由于饮食不当或者细菌感染而导致的。大部分急性肠胃炎经过治疗以后都可以痊愈,因此患者不需要过于担心。急性肠胃炎在发作时会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,需要及时进行补液治疗,以免患者出现电解质紊乱。

2021-06-01
121716
肖军的头像
肖军
主任医师
武汉大学中南医院
消化科
35
视频
5
语音
4084
问答
2142
文章
热门科普